ด้วย กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และ ศูนย์กสิกรรมธรรมชาติมาบเอื้อง จ.ชลบุรี ขอความร่วมในการร่วมจัด มหกรรมคืนชีวิตให้แผ่นดินครั้งที่ 13 เงินทองเป็นมายา ข้าวปลาเป็นของจริง เพื่อถ่ายทอดและเผยแพร่เรื่องราวของอาหารการกินที่ดีต่อสุขภาพ รวมทั้งภูมิปัญญาทางการเกษตรและการกสิกรรม ไปจนถึงการเปลี่ยนวิถีชีวิตจากคนเมืองไปสู่การมีชีวิตแบบพอเพียง ดังนั้น เพื่อให้คณะวิศวกรรมศาสตร์ได้ร่วมโครงการบริหารวิชาการดังกล่าวที่เป็นประโยชน์ต่อสังคม งานวิศวกรรมเพื่อความรับผิดชอบต่อสังคมจึงได้จัดโครงการ วิศวะจิตอาสาร่วมนำพาความรู้วิศวกรรมอาหาร ข้าวพันธุ์ปิ่นแก้ว คืนชีวิตให้แผ่นดิน ขึ้น เพื่อเป็นการบริการวิชาการผลงานด้านการให้ความรู้ด้านวิศวกรรมอาหาร ให้แก่ องค์กรทุกภาคส่วน ประชาชน และผู้ที่สนใจทั่วไป และเพื่อให้เป็นไปตามยุทธศาสตร์คณะวิศวกรรมศาสตร์ที่ 3 การพัฒนาความร่วมมือภาคอุตสาหกรรมและบริการวิชาการทางวิศวกรรมด้วยความรับผิดชอบต่อสังคม และยุทธศาสตร์มหาวิทยาลัยมหิดลที่ 3 Excellence in professional services and social engagement ต่อไป
1. เพื่อแสดงนิทรรศการการบริการวิชาการแสดงผลงานให้ความรู้ด้านวิศวกรรมอาหาร 2. เพื่อเผยแพร่กิจกรรมและผลงานด้านวิศวกรรมอาหารแก่บุคคลภายนอก 3. เพื่อส่งเสริมให้เกิดการเรียนรู้ของประชาชน บุคคลทั่วไป โดยผ่านสื่อในรูปแบบต่างๆ
1. กิจกรรมการบริการวิชาการแสดงผลงานให้ความรู้ด้านวิศวกรรมอาหาร 2. กิจกรรมการบริการวิชาการถ่ายทอดความรู้ด้านวิศวกรรมอาหาร 3. กิจกรรมถ่ายทอดความรู้การหุงข้าวแบบดั้งเดิม
/1_Kasira%20Pengto%2011.jpg)
/3_Kasira%20Pengto%2012.jpg)
/4_Kasira%20Pengto%2012.jpg)
/5_Kasira%20Pengto%2012.jpg)
Faculty of Engineering, Mahidol University. (Mahidol, Engineering.)
25/25 Phuttamonthon 4 Road, Salaya, Phuttamonthon, Nakhon Pathom 73170 Thailand
Tel: +66 2889 2138
Fax: +66 2441 9731
Email: engineering@mahidol.ac.th
